Меню

Съедобные грибы

Дрожалка оранжевая (Tremella mesenterica)

tremella mesenterica дрожалка оранжевая

Благодаря своей ну очень яркой окраске и необычной форме мимо этого гриба – дрожалки оранжевой из семейства Дрожалковые (Tremella) – сложно пройти, не обратив на него внимания. Похож он на рыжую бороду, которая заметно отвисает в дождливую погоду, а в засушливую наоборот – подтягивается.

Латинское название
Tremella mesenterica

Синонимы: тремелла пленчатая, драгля

Внешний видtremella mesenterica дрожалка оранжевая

Плодовое тело полупрозрачное, желтое и состоит из гладеньких и извилистых лопастей, сросшихся у основания. С возрастом они становятся похожим на мозг. Высотой плодовое тело может быть от 1 до 4 см, а в диаметре от 1 до 10 см.

Поверхность клейкая. При прикосновении дрожит, как кусочек желе.

Мякоть крепкая, студенистая. Особенность этого гриба в том, что в засушливую погоду, когда долго нет осадков, мякоть его высыхает и меняет цвет на более темный. А когда влажность повышается, тогда дрожалка оранжевая приобретает первоначальную форму. Споры размещены по всей поверхности гриба в большом количестве, и из-за этого, гриб кажется беловатым.

Запаха и вкуса дрожалка оранжевая не имеет.

Споровый порошок белый.

Время роста

Сезон дрожалки оранжевой начинается в августе, и продолжатся до конца осени. Иногда встречается и в зимнее время. В местах с мягким климатом дрожалка оранжевая может даже плодоносить, причем весьма обильно, всю грибную пору, круглый год.

Интересно, что зимой дрожалка оранжевая замерзает, а во время оттепели продолжает развиваться дальше. Очень эффектно смотрится яркий желтый гриб, припорошенный снегом.

Распространение

Произрастает практически во всех лесных зонах, на равнинах и на горах. Предпочитает селиться на опавших ветвях, на отмерших сучьях и пнях, а также на стволах лиственных деревьев.

Схожесть с другими видами

Этот гриб, учитывая его необычный внешний вид, довольно-таки трудно перепутать с какими-либо другими видами.

Однако, дрожалку оранжевую несколько трудновато отличить от других редких представителей семейства Дрожалковые. К примеру, дрожалка оранжевая очень сходна с несъедобной Tremella foliacea (дрожалку листоватую), которая отличается всего-навсего бурым цветом плодовых тел.

Похож описываемый вид на дрожалку фукусовидную, но последняя обладает белым цветом, а дрожалка оранжевая — как понятно из названия — оранжевого цвета.

Съедобность

Гриб это вполне съедобен, и даже полезен. В свежем и сушеном виде эти грибы применяют для приготовления бульонов. В особенности ценится дрожалка оранжевая в Китае, где с ней готовят укрепляющие иммунитет экзотические холодные супы.

Но есть одно но: его очень сложно приготовить в пищу. Почему? Да потому что идея принести его из лесу домой практически неосуществима – за это время гриб может просто… испариться!

Лечебные свойства

Из оранжевых дрожалок извлекают вещество, которое останавливает воспалительные процессы, действенно в лечении диабета и аллергии, а также оно является радио- и гепатопротектором, и иммуномодулятором. Помимо этого в ней есть витамины группы B, а также аминокислоты. А спиртовая вытяжка свежих плодовых тел из этого особенного гриба обладает противоопухолевым эффектом.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Можно добавить изображение (jpeg, jpg)