Меню

Закуски

Блины с картошкой и грибами

как приготовить блины с картошкой

Вы любите блины? А с чем? Мне нравится грибная начинка для блинов. Ее я готовлю тогда, когда моя семья хочет скушать что-то сытное и вкусное.

С такой начинкой получаются вкусные вареники и пирожки, но об этом я обязательно напишу вам в следующий раз. А сегодня поговорим о блинах, которые нравятся мне и моим домашним. Думаю, вы тоже от таких не откажетесь.

[recipe-meta float=»none»]Что же нам нужно, чтобы приготовить сегодняшнее блюдо? Нужны нам тонкие блинчики, отварная картошка, жареные грибы.

Ингредиенты

  • 1,5 стакана муки
  • 2,5 стакана молока
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 25 г растительного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • несколько картофелин
  • готовые жареные грибы с луком (шампиньоны, вешенки или любые лесные)
  • черный молотый перец

Как приготовить блины с картошкой и грибной начинкой. Рецепт

  1. Для начала нам необходимо очистить картошку и отправить ее вариться до готовности, добавив соли по вкусу.
  2. Теперь можно приготовить тесто. Смешиваем в глубокой тарелке молоко, яйцо, соль, сахар, растительное и теплое сливочное масло, муку. Перемешиваем, чтобы не было комочковили миксером) (можно воспользоваться блендером и оставляем на 5-10 минут постоять.
  3. Пока тесто настаивается, а картошка варится, можно пожарить грибочки с лучком. Это могут быть шампиньоны или вешенки или любые лесные грибочки. На другой сковороде можно уже начинать жарить тонкие блины.
  4. Картошечка уже сварилась? Тогда делаем пюре из нее, слив почти всю жидкость.
  5. Добавляем к ней жареные шампиньоны.
  6. Перемешиваем до однородности, пробуем на соль, слегка перчим. Наша начинка с грибами для блинов готова.
  7. На блинчик выкладываем ложку вкусной грибной начинки.грибная начинка для блинов
  8. Заворачиваем.
  9. Вот такая стопочка получилась.блины с грибами с картошкой
  10. Теперь можно отправить блины с грибами и картошкой на сухую сковороду прогреться или в микроволновку на минутку. Можно подавать, украсив сметаной и зеленью. Обещаю, что будет вкусно и сытно.как приготовить блины с картошкой

Можно выложить блины в форму для запекания, засыпать свежей зелень, залить сметаной и отправить в духовку запекаться до легкой золотистости. Блюдо пропитается ароматом зелени и сливочным вкусом кисловатой сметаны. Что может быть вкуснее? Лично я не знаю. А если вы знаете, напишите в комментариях. Будет интересно почитать.

А на сегодня все. Я надеюсь, вам понравится грибная начинка из грибов для блинов и блинчиков.Если вы решите приготовить это простое, но вкусное блюдо, то вам это понравится.

Приятного аппетита!

Комментариев к статье: 3
  1. Анюта

    Мне уже нравятся эти блины с картошкой и грибами. Я все больше с творогом делаю. Нужно и так попробовать. Спасибо за интересный рецепт!

    Ответить
  2. TatyanaSh

    Обалденные блинчики, надо сказать — и на завтак они отлично подходят, и на работу взять их удобно 🙂

    Ответить
  3. Лариса

    Очень люблю такую начинку — пирожки с ней часто делаю)))) А блинчики очень хороши 😍

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Можно добавить изображение (jpeg, jpg)