Меню

Условно-съедобные грибы

Поплавок серый (Amanita vaginata)

поплавок серый

Поплавок серый — условно-съедобный представитель семейства Мухоморовые. Начинающие любители тихой охоты могут перепутать его с опасной бледной поганкой, поэтому нужно знать, как выглядит этот съедобный мухомор.

Латинское название
Amanita vaginata

Синонимы: мухомор влагалищный, Amanitopsis vaginata

Внешний вид

Шляпка серого поплавка бывает от 5 до 10 сантиметров в диаметре. Ее цвет варьируется от темного серого до светлого серого, порой с желтизной, и встречаются (правда, нечасто) экземпляры даже бурого цвета. По серединке пятно более темного цвета. У молодого гриба шляпка колокольчато-яйцевидной формы, с возрастом делается распростерто-выпуклая, с хорошо заметным ребристым краем, иногда на ней расположены остатки покрывала в виде крупных хлопьев.

Мякоть ломкая и тонкая белого цвета. Вкус приятный, немного сладковатый, запаха практически нет.

Пластины поплавка серого широкие, частые, свободные. В молодом возрасте белые, со временем немного желтеют.

Споры Amanita vaginata белые.

Ножка тонкая, чуть светлее, чем шляпка, высотой до 12 сантиметров, и толщиной до полутора сантиметров. В основании она расширенная, внутри пустотелая.

Вульва красно-желтая, большая. Кольца нет – и это является характерным признаком этого гриба.

Распространение и время роста

Найти Amanita vaginata можно с середины лета по первый месяц осени. Растет он практически везде – на лугах, в лесостепной зоне, в смешанных лесах, и на всех континентах.

Съедобность

Amanita vaginata – условно съедобен. Его можно употреблять исключительно после термической обработке – сырой он опасен для здоровья.

Однако, особого желания положить себе в корзинку этот гриб не пробуждает. Даже наоборот – его крайне мягкая и легко повреждающаяся мякоть, а также не сильно привлекательный вид зрелых грибов вызывает желание пройти мимо.

Похожие виды

От опасных и несъедобных сородичей из семейства Мухоморовые, данный гриб без труда можно отличить по следующим признакам: у него имеется вульва – свободная и мешковидная, с ребристым краем. А самое основное – у него нет на ножке кольца. Поплавок серый также отличается от своего ближайшего и схожего родственника – поплавка шафранового своей серой шляпкой.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Можно добавить изображение (jpeg, jpg)