Меню

Первые блюда

Сырный суп с плавленным сыром и грибами

сырный суп рецепт с плавленным с грибами

Приготовлению первых блюд к обеду для своей семьи я всегда уделяю особое внимание – нужно ведь, чтобы вкусно и сытно было, и мужу с детьми нравилось, и полезно чтобы…

Но иногда всё же приходится готовить супчики для взрослых и малышей отдельно. Сегодня такая ситуация — готовила суп сырный из плавленного сыра с грибами. Это невероятно нежное и очень ароматное первое блюдо, отказаться от которого просто невозможно и одной порции будет всегда мало.

[recipe-meta float=»none»]
Неужели вы еще не пробовали готовить эту невероятную вкуснятину? Тогда скорее записывайте этот простой рецепт и отправляйтесь экспериментировать на кухню!

Ингредиенты

Для приготовления вкусного супа из грибов и плавленного сыра вам понадобится:

  • 2,5 л куриного бульона
  • 5-6 клубней картофеля
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 300 г шампиньонов
  • 100 г сливочного плавленого сыра
  • по щепотке соли, а также черного молотого перца
  • растительное масло (необходимое количество для обжаривания грибов и овощей)

Как приготовить суп с грибами и плавленным сыром: рецепт

  1. В этот раз у меня был заранее подготовлен куриный бульон из настоящей сельской домашней птицы, соответственно, я решила использовать его для приготовления будущего грибного супа.
  2. Итак, ставим бульон на огонь, а тем временем очищаем и нарезаем не очень мелким кубиком картофель. Закладываем в кастрюлю и варим его до полуготовности.
  3. Далее занимаемся грибами и овощами. Шампиньоны хорошенько промываем, затем обсушиваем и нарезаем пластиночками.
  4. Их мы отправляем жариться на сковороду с растительным маслом.
  5. Пока из шампиньонов уходит вся влага, мы порежем лук и морковку, а затем отправим их к грибам.
  6. Обжариваем всё до дивного аромата и золотистого цвета, пускаем немного черного молотого перца.
  7. Можно теперь кубиками нарезать плавленый сыр – его мы должны добавить в кастрюлю, пока картофель еще не полностью готов, чтобы сыр успел расплавиться. Кстати, к его выбору настоятельно советую подойти очень ответственно, поскольку, использование только хорошего и качественного продукта обеспечит отличный результат наших стараний, и у нас получится по-настоящему вкусное блюдо.
  8. Когда сыр уже максимально расплавится, мы вооружаемся картофелемялкой.
  9. Немного раздавливаем картошку в кастрюле – таким образом супчик получится вкуснее и наваристей.
  10. А затем сразу же перекладываем в кастрюлю обжаренные шампиньоны с морковкой и луком, хорошенько всё перемешиваем, а затем доводим до кипения, убавляем огонь и готовим под крышкой еще минуты 3. Как видите, рецепт грибного супа с плавленным сыром довольно легкий, а результат вас приятно удивит.суп с грибами рецепт с плавленным сыром
  11. Как раз сейчас можно попробовать суп на вкус и добавить недостающих вам соли или же специй.
  12. Ну что же? Наш сырный суп из плавленного сыра с грибами готов! Его удивительный аромат самым чудным образом будоражит аппетит, а нежнейший сливочный вкус покоряет с самой первой ложки!сырный суп рецепт с плавленным сыром с грибами

Готовьте на здоровье – приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления сырного супа

Сохранить

Комментариев к статье: 1
  1. Татьяна

    О, я тоже люблю супчики с грибами и плавленым сырком — готовится быстро, а получается вкусно 🙂

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Можно добавить изображение (jpeg, jpg)